1900 - 1920
L’histoire commence en 1900 lorsque Claude Blein reprend à l’âge de 20 ans, le fonds de commerce de la boucherie Lafay située a Violay, petit village de la Loire, qui compte 1913 habitants.
En 1905, il prend pour épouse Antonia Chaverot. De cette union naissent deux enfants, Antoinette en 1907 et Raymond en 1909.
En 1911, deux distinctions viennent récompenser leurs efforts :
- une médaille de vermeil à l’exposition internationale d’alimentation de Paris
- une autre médaille de vermeil au 14 ème Salon culinaire de la ville de Paris
La guerre de 14 est déclarée et Claude Blein est mobilisé et meurt au champ d’honneur le 18 septembre 1914.
Antonia Chaverot décide de poursuivre l’exploitation de la petite affaire familiale jusqu’en 1919 ou elle épouse en seconde noce Jacques Rochebillard.
1920 - 1940
Le premier représentant est engagé sur Paris en 1920 pour écouler l’excédent de saucissons et rosettes qui ne peuvent tous se vendre localement.
En 1923, Raymond âgé de 14 ans part faire son apprentissage chez un charcutier rue de la Charité à Lyon. Pour compléter cette formation il part deux ans de plus chez la Maison Targe à St Chamond.
En 1927, à 18 ans, il revient dans l’affaire familiale épaulé Jacques Rochebillard alors âgé de 38 ans.
Ce tandem de choc fera dés lors progresser l’entreprise sans discontinuer...
En 1934, il épouse Renée Butty. De cette union naitront 3 enfants, Odette en 1936, Claude en 1938 et Nicole en 1941.
La SARL Rochebillard et Blein est crée le 13 octobre 1934, elle compte 7 salariés.
1940
Durant la guerre, l’activité est pratiquement stoppée.
1950 - 1960
En 1946 l’activité redémarre, il faut aller de l’avant et embaucher. L’entreprise comptera 15 salariés et 2 représentants en 1950. Renée seconde efficacement son mari Raymond et participe a sa manière à la réussite de l’entreprise en assurant petits déjeuners et déjeuners d’une bonne dizaine de joyeux gaillards célibataires qui travaillent juste en dessous de la cuisine !!!
Claude (la troisième génération) intègre l’entreprise en 1957 à l’âge de 19 ans et part effectuer son service militaire en Algérie de juillet 1958 à octobre 1960.
De retour d’Algérie, il se marie avec Christianne Arnaud et de cette union naitront 2 enfants, Pascal le 4 août 1961 et Catherine le 9 novembre 1967.
Sous l’impulsion de Raymond, l’entreprise se développe. Il décide de construire une première unité de production toujours avec la volonté de réaliser d’excellents produits, haut de gamme. En 1960 et la société compte déjà 70 personnes.
Le travail est rude, les coches de 120 kg sont déchargés à dos d’homme. A cette époque le travail est de 57 heures par semaine...
Deux générations pilotent l’entreprise et contribuent à son fort développement puisqu’en 1970, une première extension de l’usine est réalisée améliorant définitivement les conditions de travail et les process de fabrication.
1970 - 1990
Jacques Rochebillard meurt le 27 février 1970 à l’âge de 81 ans.
En 1978 Claude Blein devient PDG, il a 40 ans.
En 1980, une nouvelle extension est réalisée qui correspond au lancement du fameux saucisson sec haché gros qui deviendra rapidement un gros succès.
Pascal Blein (la quatrième génération) intègre l’entreprise en janvier 1984 à l’âge de 23 ans et part en Italie à Parme et San Daniele pour acquérir les techniques de fabrication du jambon sec.
A la suite de cette formation italienne, Pascal intègre l’école nationale du lait et des viandes à la Roche sur Foron.
A son retour, trois générations vont travailler ensemble dans un souci de performance et de savoir faire et la décision est prise de créer une unité de fabrications de jambons secs en 1987.
1990 - 2000
De 1987 à 2003 l’entreprise consolide son savoir faire et maintient le cap en misant sur les innovations et la qualité des produits fabriqués pour les bouchers charcutiers.
Le 2 décembre 2000 Rochebillard et Blein a fêté son centenaire en associant à cette manifestation l’ensemble des salariés actifs et retraités assistés de leurs conjoints qui ont participé de prés ou de loin à cette grande aventure humaine...
2000 à aujourd’hui
En 2003 Claude décide de prendre un peu de recul après 43 années de travail et laisse Pascal Blein à la tête de l’Entreprise.
En 2004, une extension de l’unité jambons secs est réalisée afin de développer de nouveaux produits de salaisons sèches haut de gamme.
Depuis fin 2005 Jérôme Condemine, nouveau venu dans la famille Rocheblin, assure avec Pascal Blein le développement de Rochebillard et Blein.
L’accord fut conclu le 10 janvier 2006 pour la Saint Guillaume, prénom du fils de Pascal Blein (la 5 ème génération...)
L’aventure continue...
Rochebillard et Blein propose toujours des produits de haute qualité fabriqués selon d’anciennes recettes jalousement conservées...