Rocheblin producteur affineur

Situé en zone de montagne à 835 mètres d’altitude, dans les Monts du Lyonnais, le petit village de Violay bénéficie de l’air pur du Massif Central propice à l’élaboration et l’affinage des charcuteries sèches.

Rocheblin 

DE 1900 À NOS JOURS

De la boucherie aux récentes unités de production, l’incroyable aventure de la marque.

Histoire 

NOS PRODUITS

La sélection des pièces les plus nobles provenant des meilleurs éleveurs, combinée avec un affinage lent, permettent de produire des jambons secs, des saucissons secs et des petites salaisons sèches de haute qualité.

Nos produits 

NOS LABELS

L’exigence de qualité, pour répondre aux normes des labels, est un enjeu quotidien que nous relevons dans la plus pure tradition de fabrication.

Nos labels 

CONTACT

ROCHEBILLARD ET BLEIN

rue de la Chapelle

42780 VIOLAY

+33 4 74 63 95 33

contact@rocheblin.com

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