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Bio

Le Jambon sec Bio provient de porcs élevés en France, nourris avec une alimentation biologique. La méthode d’élevage, respectueuse du bien-être des animaux, permet d’obtenir un jambon sec bio* bien équilibré, au goût authentique (*produit issu de l’agriculture biologique FR-BIO-01).

De façon traditionnelle, chaque jambon est salé à la main au sel sec puis séché durant de longs mois. Au cours de la lente phase d’affinage, les parfums se développent pleinement et révèlent des arômes riches et subtils tout en conservant à la viande une texture souple.

Une gamme large de produits Bio, saucisson, saucisse, Coppa, Chorizo, Viande Séchée permet de proposer aux consommateurs de produits Bio la qualité Rocheblin.